天天微資訊！用電餅檔怎么做春餅 詳細步驟教給你
摘要：春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食，大小可視個人的喜好，大的可如團扇，小的可如荷甲。那么電餅檔可以做春餅嗎?答案是可以的，電餅鐺非常適合烙餅，那么用電餅檔怎么做春餅呢?下面介紹電餅鐺做春餅的方法。
(相關資料圖)
【電餅鐺春餅】用電餅檔怎么做春餅 電餅鐺做春餅的方法
電餅鐺做春餅的方法
材料：500g 面粉 ，125g冷水，125g熱水(不是沸騰的水哦，就是家里水壺里倒出來的熱水)。
做法：
1、將面粉等分成兩份，一份用冷水和勻，一份用熱水和勻，再把兩個面團揉到一起，揉至光滑即可，醒30分種左右，這個時間就可以去準備夾在餅里的菜了。
2、將醒好的面團分割成16個劑子。
3、把分好的劑子分別搟開成手掌大小的面餅，在每張面餅的一面涂上油(拿起一個劑子當刷子)。
4、將涂了油的面餅摞在一起。
5、把摞在一起的餅搟啊搟，搟啊搟，就搟成了這個樣子，如果不著急就可以把它搟的更好看一些了。
6、 電餅鐺 預熱，把餅放進去，什么樣算熟了呢?只要看到鼓泡能揭開就可以了，因為五六張疊在一起的，為了防止中間不熟，所以要揭下去一層，就把剩下的翻個面，然后再揭，再翻面，直至全部揭完為止。
這個是配在餅里的菜，因為著急吃，就只拍了這幾個菜(土豆絲，京醬肉絲，豆角肉絲)。
春餅成品
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